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2017/12/25

2017・クリスマスイブ

2017年クリスマスイブ

今年は午後から雨が降り出し荒れたお天気

こんな日はお家で大人しく、クリスマス料理を楽しみました


クリスマスと言ったらチキン!

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ローストチキンをこんがり焼いて、ローズマリーをトッピング


低温でじっくり焼いたローズマリーはとっても美味しんです

チキンにも良く合うし、クリスマスの盛り付けにもピッタリです


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おつまみアラカルト


カブとラディッシュのピクルス・芽キャベツ・トマトとモッツァレラチーズのピンチョス

パプリカのマリネ・ブロッコリー


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娘に貰ったクリスマスプレゼントのくまちゃんにも参加してもらって


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2017・クリスマスイブの晩酌料理、完成です♡



おまけです

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香箱カニ


ブロ友「はるさん」の所で紹介されていた香箱カニ

メスのズワイガニでまさに今が旬って事も初めて知りました

私も今年一年のご褒美って事でお取り寄せ


内子と外子がたっぷりで甘みがありとっても美味しい!!

今まで食べたことの無いカニの味

クリスマス料理に花を添えてくれました

はるさん、美味しい情報ありがとう♡


まだまだ残っている香箱カニ

味わい尽くします^^v

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コメント

非公開コメント

No title

こんばんは(^^♪

わあ、ご馳走がいっぱい♪
家飲みはリラックス出来て良いよね(*^^*)

低温で焼いたり揚げたローズマリーって
カリポリっと美味しいんだよね。
ローストチキンに添えると雰囲気がアップするね。

おお!香箱ガニ~♡
美味しさが共有できて嬉しい~!
クマちゃん良いな。
優しいお嬢さんだね。

No title

しろくまさん こんにちは

今年のクリスマスはせっかくの日曜日なのに猟だったので、ちょっとカミさんは不満そうでした。しろくまさんのように何か御馳走が作れればよかったのですが常備菜で簡単に済ましてしまいました。

鶏肉、いい照りですねぇ。ローズマリーは食べたくて育てているのですが、可哀そうでほんのたまにしか頂きません。そろそろ頂こうかな。

カニ、しばらくカニカマばかりです(笑)たまには本当のカニ食べたいな。

はるさん

カニがあるので、とっても豪華に見えるけど
冷蔵庫をゴソゴソ探して作った料理ばかり(笑)
でも、仕込みには時間をかけましたよ~^^v
ローストチキンも一日タレに漬けたお陰で良い焼き上がりになりました
菜園に大きく育ったローズマリーも大活躍
クリスマスの食卓に花を添えてくれました

香箱カニ♡
はるさんのお陰で大変美味しくいただきました
蒸したての内子のトロっとして美味しかったこと!!
日本酒によく合う味ですね
こちらこそ美味しさの共有をありがとう^^v

主夫太郎さん

クリスマスは猟でしたか~
思えばクリスマスと言ってご馳走を作らなくてもいいんですが^^;
やっぱり世間に乗せられて、何かしら料理を作っちゃいます
今年は仕込み時間がたっぷりあったので、良い照りのあるローストチキンが出来上がりました
ローズマリーは消費量に見合わず大きくなっているので、我が家でもセッセと使う予定
揚げローズマリー、お薦めです

はるさんのブログに紹介されていた香箱カニ
あまりに美味しそうっだったので、久しぶりにお取り寄せしてしまいました
実は年末に届く予定だったのに、クリスマスに到着!
なので今回、お正月はカニはありません(笑)