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2018/05/05

イワシのムニエル・トマトソース仕立て

ただ今、レシピブログさんのモニターに参加中


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パスタソースやチーズなど6種セットモニター

今回この中からチョイスしたのは 

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バリラジャパン株式会社

バリラ ポモドーロ(パスタ用トマトソース)


バリラはイタリアNo1のパスタソースブランド

トマトは100%イタリア産

科学調味料・保存料・着色料は不使用って所も嬉しい!


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トマトソースと相性のいいイワシを使ってムニエルを作ります


「材料」  2人前

・イワシ    2匹

・塩コショウ  少々

・小麦粉    適宜

・オリーブオイル    大さじ2

・バリラ ポモドーロ  大さじ4

・刻みパセリ  適宜


「作り方」

①イワシは頭を落とし三枚におろし、塩コショウを少々ふる

②イワシに小麦粉を薄くつける

②フライパンにオリーブオイルをしき、②のイワシ入れてこんがり焼く

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③皿に盛りつけ、トマトソースをかけ刻みパセリを散らす



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イワシのムニエル・トマトソース仕立て


こんがり焼いたイワシと、ほんのり甘く優しい味のトマトソースはベストコラボ

甘みの強いダッテリーニトマトを玉ねぎを加えじっくり煮込んだソースは

これだけで最高のソースです

手間なしでちょっとリッチな気分を味わえました



おまけです

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姪の結婚式のウエディングケーキ


連休中神戸で結婚式を挙げた姪っ子

うちの娘と同じ23歳なんですが、この度素敵な伴侶を得て

めでたくゴールイン!!

ケーキはピアノを弾く姪の為に二人がデザインした鍵盤仕様

暖かく、ぬくもりのある結婚式に、二人の未来に幸大かれとエールを送ってきました


ゆかちゃん、結婚おめでとう♡



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コメント

非公開コメント

No title

しろくまさん こんにちは

少々のご無沙汰でございましたm(_"_)m
先ずは姪御さんのご成婚おめでとうございます。23歳ですか。ん~早いですねぇ。僕が23歳のころというとやっとカブトムシを追いかけるのを止めたころだったか...ともかくそんなガキンチョでございました。ピアノの鍵盤を取り入れたケーキ、素敵ですね。

さて、イワシと言えば庶民の味方でしたが現在は少々お高いお魚になりましたよね。庶民の味方のころはみんな焼くくらいしかしなかったのですが、最近はおしゃれなお料理になることもしばしば。しろくまさんのムニエルもそんなおしゃれなお料理の仲間ですね。トマトとイワシはよくあいますよね。昭和40年代にそんなこと思った人はあまりいなかったと思いますが我々庶民の認識もかなりのレベルアップがされてきた証かもしれません。

科学調味料・保存料・着色料は不使用はうれしいですねぇ。イタリアから良いものが届く時代なんですなぁ。そういえば83歳になる母はイタリアのこと、イタリーっていいます。こんな言い方もそろそろなくなりそうだなぁ。

No title

こんばんは(^^♪

連休は嬉しいお祝いのお出かけだったのですね(*^^*)
鍵盤をイメージしたケーキ、幸せいっぱいですね。

イワシを使ったムニエル・トマトソース仕立て。
このトマトのフッレシュさがギュッと詰まったソースの
魅力を生かしたレシピだね。
つい、パスタを思い浮かべるけど、
これは絶対おいしいだろうなあ♪

主夫太郎さん

23歳の姪の結婚式
自分も同じ年の娘を持つ親として、感慨深いものがありました
二人でプロデュースした結婚式はとても暖かくて幸せを感じる良い式でした
これから色んな事があると思いますが、この幸せの時間を忘れないで乗り越えていってほしいと思います

トマトソースのお陰でイワシがお洒落に変身してくれました
色んなトマトソースを使ってみましたが、このポモドーロは良く出来てますよ
もう自分でトマトソースを作るのを止めようと思ったくらい(笑)
わぉ、イタリーですか
なんとも懐かしい響きですね^^v

はるさん

久しぶりに、家族4人で神戸に行ってきました
二人で色々準備した結婚式は幸せオーラ満載!
鍵盤のデザインのケーキ、素敵でしょ
最後にテーブルに運ばれて食べたんだけど
お味もなかなかのもの
甘いものが苦手な私も美味しくいただきました

このトマトソース美味しいですよ
自分ではこの優しい甘さは作れないかも
はるさんのトマトソース料理、楽しみにしています^^v