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2018/04/07

ブロッコリー三昧

我が家の菜園のブロッコリー

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ただ今絶賛成長中!


今年は収穫しても収穫してもどんどん増えて、食べることに追われています

もちろん毎日のように食卓に

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ローストビーフとエビのお花畑サラダ


レタスを敷き詰めた中にブロッコリーもたっぷり忍ばせて

後はエビ・ローストビーフ・麹漬け卵を花畑の様にトッピング

このサラダ帰省中の娘がとっても気に入ってくれました


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ミモザサラダ


ゆで卵とカリカリベーコンを合わせてミモザサラダに


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揚げないポテトコロッケ


コロッケの具材の上にオリーブオイルを混ぜたパン粉を載せてオーブンへ

ブロッコリーと粉チーズも載せて焼き上げます


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カレースープ


スパイスをふんだんに使ったカレースープ

とってもコクのあるお味です

もちろんブロッコリーも参加してもらいました

初収穫のアスパラもそっと添えて


まだまだあります、ブロッコリー

追っかける様にセロリも成長中

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春の恵みに嬉しい悲鳴の毎日

しっかり味わい尽くします^^v

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コメント

非公開コメント

No title

こんにちは(^^♪

次から次に野菜が収穫できるなんて羨ましい!
当然のことながら温室じゃなく露地栽培なんだよね。
こちらはまだ雪がちらつく日もあって芽さえ出てないよお。

ローストビーフとエビのお花畑サラダ!
なんて贅沢で可愛らしいんだろう。
ミモザサラダも春らしい~♪
いつもおいしそうだけど、特においしそうなものが
並んでいるなあと思ったらお嬢さまが帰省中だったのね。
頑張っちゃうよね~!(^^)!

はるさん

下関もこの2.3日は寒の戻りがあったんだけど
もうすっかり春の陽気が漂っています
菜園の野菜たちも一斉に起きだした感じ♪
ハーブやネギも青々と成長しています

はるさん、実はね娘だけでなく彼氏も遊びに来てたの^^;
何時もより力が入ったお花畑サラダです(笑)